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牛刀源正金早い者勝ち 210mm

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商品情報

商品の説明
源正金というブランドの鋼の牛刀です。
だいぶ前に廃業しているので、お店ではなかなか売っていないと思います。
箱もありますが、かなり痛みがあります。
刃の厚みが全体的に薄く作られていて、顎付近の峰厚が1.75mmで、切っ先に向かって綺麗に厚みが抜かれています。（切っ先から2cm程度の峰厚が0.7㎜）
軽快な切れ味です。鍛冶屋の腕がよかったのだと思います。
釣りと料理が趣味で購入したのですが、研いで数回使用しただだけでしまってありました。
品で、研ぎ傷や錆などあります。
全長　32.9cm
刃渡　21.1cm
峰厚　1.75mm（顎付近）
身幅　4.0cm（顎付近）
重さ　106g
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 牛刀商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域神奈川県

商品レビュー

デザインがおしゃれで、キッチンの雰囲気が明るくなりました。

この調理器具は使いやすいです。機能もそれなりに揃っており、日常の料理には十分です。ただ、若干のデザイン上の改善の余地があると思います。全体的には満足できるので4点です。

みんなに聞く - 製品QA

質問: この調理器具は電子レンジで使えますか？

回答: はい、この商品は電子レンジ対応です。安心してお使いいただけます。

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